مقالة · مجلة · 2018

MODELLING OF MOISTURE LOSS AND OIL UPTAKE DURING DEEP-FAT FRYING OF PLANTAIN (DODO)

DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)

المؤلفون

4 مؤلفين من 3 مؤسسات في دولتان

James A. Adeyanjuالمؤلف الأول
- Ladoke Akintola University of Technology (NG)
كما طُبع: J. A. Adeyanju
John O. Olajide
- Ladoke Akintola University of Technology (NG)
كما طُبع: J. O. Olajide
Emmanuel O. Oke
- Michael Okpara University of Agriculture (NG)
كما طُبع: E. O. Oke
Akinbode A. Adedejiالمؤلف الرئيسي
كما طُبع: A. A. Adedeji