مقالة · مجلة · 2014

Physicochemical properties of the flour and starch from three Nigeria rice (Oryza sativa L.) varieties

Journal of Food Measurement & Characterization

المؤلفون

3 مؤلفين

Oludare Johnson Odejobiالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- Obafemi Awolowo University (NG)
كما طُبع: O. J. Odejobi
Meshach M. Ige
- Obafemi Awolowo University (NG)
كما طُبع: M. M. Ige
Kolawole Adeniyiالمؤلف الرئيسي
- Obafemi Awolowo University (NG)
كما طُبع: K. A. Adeniyi