مقالة · مجلة · 2021

Microbial, chemical and sensory evaluation of pigeon pea condiment from wild and controlled fermentation

Ceylon Journal of Science

المؤلفون

6 مؤلفين من مؤسستان في دولة واحدة

Mutiat A. Balogunالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- University of Ilorin (NG)
كما طُبع: M. A. Balogun
Risikat Nike Ahmed
- University of Ilorin (NG)
كما طُبع: R. N. Ahmed
Olaide Akinwunmi Akintayo
- University of Ilorin (NG)
كما طُبع: O. A. Akintayo
Tawakalitu Aruna
- Kwara State University (NG)
كما طُبع: T. E. Aruna
M. O. Omovbude