فصل في كتاب · 2022

Gelling Agents, Micro and Nanogels in Food System Applications

Neelma Munir, Maria Hasnain, Huma Waqif, Babatunde Oluwafemi Adetuyi, Chukwuebuka Egbuna, Michael C. Olisah و4 آخرون

• وصول مغلق
• أعلى 1% عالميًا
• دولي · 3 دول

انتقل إلى الناشر10.1007/978-3-030-98820-3_10