مقالة · مجلة · 2011

Industrial Potential of Two Varieties of Cocoyam in Bread Making

Journal of Chemistry

المؤلفون

4 مؤلفين من 4 مؤسسات في دولتان

Nnabuk Okon Eddyالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- Ahmadu Bello University (NG)
كما طُبع: Nnabuk O. Eddy
Emmanuel E. Essien
- University of Uyo (NG)
كما طُبع: Emmanuel Essien
Eno E. Ebenso
- North-West University (ZA)
Richard Alexis Ukpeالمؤلف الرئيسي
- Michael Okpara University of Agriculture (NG)
كما طُبع: Richard A. Ukpe