conference paper · منشور · 2010

Microbiological study of Nunu, a spontaneously fermented milk of Ghana

Research at the University of Copenhagen (University of Copenhagen)

المؤلفون

6 مؤلفين من مؤسستان في دولة واحدة

Fortune Akabandaالمؤلف الأول
- University for Development Studies (GH)
كما طُبع: Akabanda, Fortune
Kwaku Tano‐Debrah
- University of Ghana (GH)
كما طُبع: Tano-Debrah, K.
R. L. K. Glover
- University for Development Studies (GH)
كما طُبع: Glover, R.
J. Owusu-Kwarteng
- University for Development Studies (GH)
كما طُبع: Owusu-Kwarteng, J.
Dennis Sandris Nielsen
كما طُبع: Nielsen, Dennis Sandris