مقالة · مجلة · 2013

Nitric Oxide Inhibition of Alcohol Dehydrogenase in Fresh-Cut Apples (Malus domestica Borkh)

Journal of Agricultural and Food Chemistry

المؤلفون

3 مؤلفين من 4 مؤسسات في دولتان

Joris Gerald Niilante Amissahالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- University of Ghana (GH)
Joseph H. Hotchkiss
C Watkinsالمؤلف الرئيسي
كما طُبع: Chris B. Watkins

قد يقع العمل في عدة مجالات، لكلٍّ منها درجة