مقالة · مجلة · 2007

Comparative behaviour of cellulosic and starchy plant materials during osmotic dehydration

Journal of the Science of Food and Agriculture

المؤلفون

3 مؤلفين من 4 مؤسسات في دولتان

قد يقع العمل في عدة مجالات، لكلٍّ منها درجة