مقالة · مجلة · 1980

Banku: Its Degree of Gelatinization and Development of a Quick Cooking Product

J. Owusu–Ansah, F.R. van de Voort, B. Bediako-Amoa

Canadian Institute of Food Science and Technology Journal

• وصول مغلق
• دولي · دولتان

انتقل إلى الناشر10.1016/s0315-5463(80)73352-7