مقالة · مجلة · 2004

Effect of bacteriocinogenic Lactobacillus spp. on the shelf life of fufu, a traditional fermented cassava product

World Journal of Microbiology and Biotechnology

المؤلفون

3 مؤلفين

Samuel Temitope Ogunbanwoالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: S.T. Ogunbanwo
Abiodun I. Sanni
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: A.I. Sanni
Abiodun Anthony Oniludeالمؤلف الرئيسي
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: A.A. Onilude