مقالة · مجلة · 2012
Effect of Drying Methods on Physicochemical Properties of Pretreated Tomato (lycopersicon esculentum mill.) Slices
John Owusu, Haile Ma, Zhenbin Wang, Agnes Amissah
University of Zagreb University Computing Centre (SRCE)
- وصول مفتوح · أخضر
- دولي · دولتان
- الاستشهادات
- 19الاستشهاداتمن أعمال أخرى
- التأثير المرجّح بالمجال
- 1.36التأثير المرجّح بالمجال1.00 هو المتوسط العالمي لمجاله وسنته
- ضمن مجاله
- المئين 84ضمن مجالهبحسب الاستشهادات، مقارنةً بأعمال مجاله وسنته
- المؤلفون
- 4المؤلفونمن مؤسستان