Article · Revue · 2012
Effect of Drying Methods on Physicochemical Properties of Pretreated Tomato (lycopersicon esculentum mill.) Slices
John Owusu, Haile Ma, Zhenbin Wang, Agnes Amissah
University of Zagreb University Computing Centre (SRCE)
- Accès ouvert · Vert
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- 84e centileDans sa disciplineselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
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