مقالة · مجلة · 2005

Evaluation of the suitability of cassava and sweetpotato flours for pasta production

FD Baah, Ibok Oduro, W.O. Ellis

Journal of Science and Technology (Ghana)

• وصول مفتوح · ماسي
• دولي · دولتان

اقرأه10.4314/just.v25i1.32928