مقالة · مجلة · 2011

Reduction of aflatoxins in peanut meal by extrusion cooking in the presence of nucleophiles

LWT

المؤلفون

مؤلفان من مؤسستان في دولتان

Firibu Kwesi Saaliaالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- University of Ghana (GH)
كما طُبع: F.K. Saalia
R.Dixon Phillipsالمؤلف الرئيسي
كما طُبع: R.D. Phillips