مقالة · مجلة · 2010

Effects of moisture content and heat treatment on peroxide value and oxidative stability of un-refined sesame oil

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

المؤلفون

3 مؤلفين من مؤسستان في دولة واحدة

R Akinosoالمؤلف الأول
Sherifat Adeyinka Aboaba
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: S.A Aboaba
Adeniyi T. Olayanjuالمؤلف الرئيسي
- Federal University of Agriculture, Abeokuta (NG)
كما طُبع: T.M.A Olayanju