مقالة · مجلة · 2004

On the functional properties of globulin and albumin protein fractions and flours of African locust bean ()

Food Chemistry

المؤلفون

5 مؤلفين من مؤسستان في دولة واحدة

O. S. Lawalالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- Olabisi Onabanjo University (NG)
كما طُبع: O LAWAL
Kayode O. Adebowale
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: K ADEBOWALE
B.M. Ogunsanwo
- Olabisi Onabanjo University (NG)
كما طُبع: B OGUNSANWO
O. Sosanwo
- Olabisi Onabanjo University (NG)
كما طُبع: O SOSANWO
Samuel Bankoleالمؤلف الرئيسي
- Olabisi Onabanjo University (NG)
كما طُبع: S BANKOLE