مقالة · مجلة · 2018
John Nsor‐Atindana, H. Douglas Goff, Md Nazmus Saqib, Maoshen Chen, Wei Liu, Jianguo Ma و1 آخرون
Food Hydrocolloids
انتقل إلى الناشر10.1016/j.foodhyd.2018.12.031
كما طُبع: John Nsor-Atindana
قد يقع العمل في عدة مجالات، لكلٍّ منها درجة