مقالة · مجلة · 2010

Microorganisms associated with Maari, a Baobab seed fermented product

Charles Parkouda, Line Thorsen, Clarisse S. Compaoré, Dennis Sandris Nielsen, Kwaku Tano‐Debrah, Jan S. Jensen و2 آخرون

International Journal of Food Microbiology

• وصول مغلق
• أعلى 1% عالميًا
• دولي · 3 دول

انتقل إلى الناشر10.1016/j.ijfoodmicro.2010.07.004