مقالة · مجلة · 2005

Hydrothermal treatments of Finger millet (Eleusine coracana) starch

Food Hydrocolloids

المؤلفون

3 مؤلفين من مؤسستان في دولة واحدة

Kayode O. Adebowaleالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: K.O. Adebowale
T. Adeniyi Afolabi
- Ekiti State University (NG)
كما طُبع: T.A. Afolabi
Bamidele Iromidayo Olu-Owolabiالمؤلف الرئيسي
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: B.I. Olu-Owolabi