Mary Ann Nunoo

Kwame Nkrumah University of Science and Technology

Publica desde 2026

Ecology
Food Science
Plant Science
Soil Science
Waste Management and Disposal

Nas suas próprias palavras

Sustainable food systems
Nutritional status
Health outcomes
Regenerative nutrition
Diet quality

Publicações: 22026
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Percurso

Segundo o seu registo ORCID, consultado em 4 de outubro de 2026

Cargos

Research Assistant, Department of Biochemistry and BiotechnologyPeriodic Table of Food Initiative, KNUST Centre of Excellence2026
Teaching and Research Assistant, Department of Food Science and TechnologyKwame Nkrumah University of Science and Technology2022–2023

Formação

Master of Philosophy (MPhil), Department of Biochemistry and BiotechnologyKwame Nkrumah University of Science and Technology2024–2025
Bachelor of Science (BSc.), Department of Biochemistry and BiotechnologyKwame Nkrumah University of Science and Technology2018–2022

Publicações

2 no total

Agricultural and environmental drivers of variation in the composition of food crops: A scoping review
2026Plants People PlanetRevistaAcesso aberto0 citações10.1002/ppp3.70197
Valorisation of faecal waste via co-composting with its biochar derivatives: Process performance and compost quality
2026

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Tópicos mais tratados

Agriculture Sustainability and Environmental Impact1
Composting and Vermicomposting Techniques1
Landfill Environmental Impact Studies1
Municipal Solid Waste Management1
Plant Micronutrient Interactions and Effects1
Seed and Plant Biochemistry1

Os seus coautores

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Catar1
Tailândia1

Artigos com pelo menos um autor nesse país.

Instituições com que mais escreve

Alliance Bioversity International - CIATIT1 artigo
American Heart AssociationUS1 artigo
Bioversity InternationalCO1 artigo
Colorado State UniversityUS1 artigo
Columbia UniversityUS1 artigo
Mahidol UniversityTH1 artigo
Montana State UniversityUS1 artigo
New Mexico Institute of Mining and TechnologyUS1 artigo
New York Botanical GardenUS1 artigo
New York UniversityUS1 artigo

Onde publica

Bioresource Technology Reports1
Plants People Planet1

Como se pode ler

50% de leitura gratuita

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Fechado 1 · 50%Com acesso pago

Quem financia

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Bill and Melinda Gates Foundation1
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Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1
12Produção e consumo sustentáveis1

Bioresource Technology Reports