Lawrencia Boakyewaa Koranteng
- Tutor, University of Cape Coastsegundo o ORCID
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Cargos
- Tutor, Vocational and Technical EducationUniversity of Cape Coast
Formação
- PhD (Candidate) Food and Post harvest Technology, Agricultural EngineeringUniversity of Cape Coastdesde 2023
- Bachelor of Education Home Economics (Foods and Nutrition), Vocational and Technical EducationUniversity of Cape Coast
- Master of Philosophy Foods and Nutrition, Vocational and Technical EducationUniversity of Cape Coast
Publicações
1 no total
- Impact of Terahertz Frequency Irradiation on the Physicochemical, Nutritional, Microbial and Sensory Quality of Orange‐Fleshed Sweet Potato–Soy Beverage
2025Journal of Food QualityRevistaAcesso abertoPrimeiro autor0 citações10.1155/jfq/2032391