DM Terkuu

Kwame Nkrumah University of Science and Technology

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Food Science

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Preliminary studies on extension of the shelflife of pito
2005Journal of Science and Technology (Ghana)RevistaAcesso abertoAutor sénior7 citações10.4314/just.v25i1.32927

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Life Sciences

Tópicos mais tratados

Fermentation and Sensory Analysis1

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Mais citados

Preliminary studies on extension of the shelflife of pito
Journal of Science and Technology (Ghana)
20057 citaçõesAcesso aberto · Diamante