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Janet Ohenwaa · Peerford

Koforidua Technical University / Investigadores

JO

Janet Ohenwaa

Koforidua Technical University

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Food Science
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Production and Sensory Evaluation of Rock Cake Produced from Partially Ripe Plantain and Wheat Flour
2017RevistaAutor sénior0 citações

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Food Chemistry and Fat Analysis1
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Production and Sensory Evaluation of Rock Cake Produced from Partially Ripe Plantain and Wheat Flour
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