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Tema

SistemaClaroEscuro

A.M. Stephen · Peerford

University of Ghana / Investigadores

AS

A.M. Stephen

University of Ghana

Research Assistant, University of Aberdeen, desde 2024segundo o ORCID

Publica desde 1993

Food Science
Nutrition and Dietetics
Plant Science

Nas suas próprias palavras

health psychology
behavioural science
food insecurity
clinical trials

ORCID 0000-0002-6742-7901
O seu registo no OpenAlex

Publicações: 11993
Citações: 43a esses artigos
Índice h: 1índice i10 1
Impacto normalizado por área: 2,671,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 100%1 de 1 artigos pontuados
Acesso aberto: 0%0 artigos de leitura gratuita

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Percurso

Segundo o seu registo ORCID, consultado em 4 de outubro de 2026

Cargos

Research Assistant, Aberdeen Centre of EvaluationUniversity of Aberdeendesde 2024
Research Assistant, Rowett InstituteUniversity of Aberdeen2022–2024
Research Intern, School of PsychologyUniversity of Aberdeen2018–2020

Formação

(Stage 2) Qualification in Health Psychology, Division of Health PsychologyBritish Psychological Society2024–2027
PhD Public Health Nutrition and Health Psychology, The Rowett InstituteUniversity of Aberdeen2022–2026

Publicações

1 no total

The Zinc, Calcium, Copper, Manganese, Nonstarch Polysaccharide and Phytate Content of Seventy-Eight Locally Grown and Prepared African Foods
1993Journal of Food Composition and AnalysisRevista43 citações10.1006/jfca.1993.1010

UoA Staff Profile

abigail.stephen@abdn.ac.ukPúblico no seu registo ORCID

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Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Food Science1100%
Nutrition and Dietetics1100%
Plant Science1100%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

Food and Agricultural Sciences1
Food composition and properties1
Phytase and its Applications1

Onde estão os seus coautores

100% dos seus artigos têm um coautor no estrangeiro

artigos em coautoria1111111País de origem

Países parceiros mais frequentes

Canadá1
Estados Unidos1

Artigos com pelo menos um autor nesse país.

Instituições com que mais escreve

United States Department of AgricultureUS1 artigo
University of GuelphCA1 artigo
University of SaskatchewanCA1 artigo
University of TorontoCA1 artigo

Onde publica

Journal of Food Composition and Analysis1

Como se pode ler

0% de leitura gratuita

Fechado 1 · 100%Com acesso pago

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1

Mais citados

The Zinc, Calcium, Copper, Manganese, Nonstarch Polysaccharide and Phytate Content of Seventy-Eight Locally Grown and Prepared African Foods
Journal of Food Composition and Analysis2
199343 citações10% mais citados do mundo

With commendation - MSc Health Psychology, Institute of Applied Health SciencesUniversity of Aberdeen2021–2022

First class - MA Psychology, School of PsychologyUniversity of Aberdeen2017–2021

Distinções, filiações e serviço

British Psychological Society
European Health Psychology Society
The Nutrition Society