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Isaac K. Asare · Peerford

Ghana Atomic Energy Commission / Investigadores

IA

Isaac K. Asare

Ghana Atomic Energy Commission

Publica desde 2014, mais recente em 2021

Plant Science
Food Science
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Nutrition and Dietetics
Biochemistry
Ecology

O seu registo no OpenAlex

Publicações: 52014–2021
Citações: 77a esses artigos
Índice h: 4índice i10 3
Impacto normalizado por área: 1,021,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 20%1 de 5 artigos pontuados
Acesso aberto: 20%1 artigos de leitura gratuita

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Publicações

5 no total

Mais recentes Mais citadas Mais antigas Título

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Gamma irradiation and drying method: The effects on kola nut powder
2021Radiation Physics and ChemistryRevistaAutor sénior7 citações10.1016/j.radphyschem.2021.109489
Physicochemical and Functional Quality of Tigernut Tubers (Cyperus esculentus) Composite Flour
2015

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Plant Science480%
Food Science360%
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics240%
Nutrition and Dietetics240%
Biochemistry120%
Ecology120%
Forestry120%

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Physical Sciences

Tópicos mais tratados

Botany, Ecology, and Taxonomy Studies2
Seed and Plant Biochemistry2
African Botany and Ecology Studies1
Botanical Research and Applications1
Botanical Research and Chemistry1
Botany and Plant Ecology Studies1
Food composition and properties1
GABA and Rice Research1
Isotope Analysis in Ecology1
Nuts composition and effects1
Phytochemicals and Antioxidant Activities1
Plant and animal studies1

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Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

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Radiological and Medical Sciences Research InstituteGH1 artigo

Onde publica

Radiation Physics and Chemistry3
British Journal of Applied Science & Technology2

Como se pode ler

20% de leitura gratuita

Bronze 1 · 20%Gratuito para ler, sem licença aberta
Fechado 4 · 80%Com acesso pago

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome4

Mais citados

Physicochemical, functional and pasting properties of flour produced from gamma irradiated tiger nut (Cyperus esculentus L.)
Radiation Physics and Chemistry2
201433 citações
Gamma irradiation of Tetrapleura tetraptera fruit as a post-harvest technique and its subsequent effect on some phytochemicals, free scavenging activity and physicochemical properties
Radiation Physics and Chemistry
201424 citações10% mais citados do mundo
Physicochemical and Elemental Analyses of Banana Composite Flour for Infants
British Journal of Applied Science & Technology

British Journal of Applied Science & Technology

Revista

0 citações

10.9734/bjast/2015/19972

Physicochemical, functional and pasting properties of flour produced from gamma irradiated tiger nut (Cyperus esculentus L.)

2014Radiation Physics and ChemistryRevistaAutor sénior33 citações10.1016/j.radphyschem.2014.05.010

Gamma irradiation of Tetrapleura tetraptera fruit as a post-harvest technique and its subsequent effect on some phytochemicals, free scavenging activity and physicochemical properties

2014Radiation Physics and ChemistryRevistaAutor sénior24 citações10.1016/j.radphyschem.2014.05.003

Physicochemical and Elemental Analyses of Banana Composite Flour for Infants

2014British Journal of Applied Science & TechnologyRevistaAcesso aberto13 citações10.9734/bjast/2015/13557

Quem financia

1 de 5 artigos indicam um financiador

University of Ghana1

2

201413 citaçõesAcesso aberto · Bronze

Gamma irradiation and drying method: The effects on kola nut powder

Radiation Physics and Chemistry2

20217 citações

Physicochemical and Functional Quality of Tigernut Tubers (Cyperus esculentus) Composite Flour

British Journal of Applied Science & Technology2

20150 citações