Stephen Adu

University of Cape Coast

Publica desde 2021, mais recente em 2024

Food Science
Animal Science and Zoology
Forestry
Nutrition and Dietetics

ORCID 0000-0003-1325-7916
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Publicações: 32021–2024
Citações: 29a esses artigos
Índice h: 2índice i10 1
Impacto normalizado por área: 1,841,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 33%1 de 3 artigos pontuados
Acesso aberto: 100%3 artigos de leitura gratuita

1 outro trabalho — uma pré-publicação, um conjunto de dados ou semelhante — está listado mas não é contado.

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Citações recebidas em cada ano

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Subáreas

Food Science267%

Publicações

3 no total

Effect of partial pulp removal and fermentation duration on drying behavior, nib acidification, fermentation quality, and flavor attributes of Ghanaian cocoa beans
2024Journal of Agriculture and Food ResearchRevistaAcesso aberto19 citações10.1016/j.jafr.2024.101211
Effect of strain and age of layer chickens on proximate contents of egg yolk and albumen

Animal Science and Zoology133%

Nutrition and Dietetics133%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

Proteins in Food Systems2
African Botany and Ecology Studies1
Animal Nutrition and Physiology1
Food Chemistry and Fat Analysis1
Food composition and properties1
Livestock and Poultry Management1
Meat and Animal Product Quality1
Polysaccharides Composition and Applications1

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Artigos com pelo menos um autor nesse país.

Instituições com que mais escreve

CSIR - Animal Research InstituteGH1 artigo
Cocoa Research Institute of GhanaGH1 artigo
Food and Drugs AuthorityGH1 artigo
University of GhanaGH1 artigo
Council for Scientific and Industrial ResearchGH1 artigo
Ghana Cocoa BoardGH1 artigo

Onde publica

Ghana Journal of Science1
Journal of Agriculture and Food Research1
Online Journal of Animal and Feed Research1

Como se pode ler

100% de leitura gratuita

Diamante 2 · 67%Gratuito para ler e para publicar
Dourado 1 · 33%Numa revista de acesso aberto

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1
15Proteger a vida terrestre1

Online Journal of Animal and Feed Research