I. G. Ntuen

University of Nigeria

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Effect of ripe fruit pulp on the sensory and nutritive quality of ready-to-eat breakfast cereal produced from maize and soybean flours and cassava starch blends
2005International Journal of Food Sciences and NutritionRevistaAutor sénior7 citações10.1080/09637480512331387811

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Agricultural Science and Fertilization1
Banana Cultivation and Research1
Plant Micronutrient Interactions and Effects1

Onde publica

International Journal of Food Sciences and Nutrition1

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Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1

Mais citados

Effect of ripe fruit pulp on the sensory and nutritive quality of ready-to-eat breakfast cereal produced from maize and soybean flours and cassava starch blends
International Journal of Food Sciences and Nutrition2
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