C N Onuoha

University of Ibadan

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Upgrading quality of dried tomato: Effects of drying methods, conditions and pre‐drying treatments
1990Journal of the Science of Food and AgricultureRevistaAutor sénior43 citações10.1002/jsfa.2740520403

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Life Sciences

Tópicos mais tratados

Food Drying and Modeling1
Greenhouse Technology and Climate Control1
Postharvest Quality and Shelf Life Management1

Onde publica

Journal of the Science of Food and Agriculture1

Como se pode ler

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Quem financia

1 de 1 artigos indicam um financiador

Natural Sciences and Engineering Research Council of Canada1

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

6Água potável e saneamento1

Mais citados

Upgrading quality of dried tomato: Effects of drying methods, conditions and pre‐drying treatments
Journal of the Science of Food and Agriculture6
199043 citações