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C.G. Udoh · Peerford

University of Port Harcourt / Investigadores

CU

C.G. Udoh

University of Port Harcourt

Publica desde 1987

Food Science
Molecular Biology
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Publicações: 11987
Citações: 5a esses artigos
Índice h: 1índice i10 0
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10% mais citados do mundo: 0%0 de 1 artigos pontuados
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Publicações

1 no total

Trypsin inhibitors in some lesser known seeds in Nigeria
1987Food ChemistryRevista5 citações10.1016/0308-8146(87)90154-3

Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Food Science1100%
Molecular Biology1100%
Plant Science1100%

Life Sciences

Tópicos mais tratados

Phytase and its Applications1
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1
Proteins in Food Systems1

Onde publica

Food Chemistry1

Como se pode ler

0% de leitura gratuita

Fechado 1 · 100%Com acesso pago

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1

Mais citados

Trypsin inhibitors in some lesser known seeds in Nigeria
Food Chemistry2
19875 citações