S. O. Jolaiya

University of Nigeria

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2 no total

Design and performance evaluation of an electrically powered multi-purpose food roaster
2020Nigerian Journal of TechnologyRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.4314/njt.v39i1.14
Development of a charcoal fired plantain (Musa paradisiaca) roasting equipment
2019

Subáreas

Food Science150%
Nutrition and Dietetics150%
Pharmacology150%
Safety, Risk, Reliability and Quality150%

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

Tópicos mais tratados

Fire dynamics and safety research1
Food Science and Nutritional Studies1
Hibiscus Plant Research Studies1
Seed and Plant Biochemistry1

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Journal of Food Science and Technology1
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Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1

Mais citados

Development of a charcoal fired plantain (Musa paradisiaca) roasting equipment
Journal of Food Science and Technology
20191 citaçãoAcesso aberto · Verde
Design and performance evaluation of an electrically powered multi-purpose food roaster
Nigerian Journal of Technology2
20200 citaçõesAcesso aberto · Dourado

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