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Atinuke Ajayi · Peerford

University of Ibadan / Investigadores

AA

Atinuke Ajayi

University of Ibadan

Publica desde 2013, mais recente em 2020

Endocrinology, Diabetes and Metabolism
Food Science
Pharmacology
Cellular and Molecular Neuroscience
Clinical Biochemistry
Nutrition and Dietetics

O seu registo no OpenAlex

Publicações: 52013–2020
Citações: 71a esses artigos
Índice h: 3índice i10 3
Impacto normalizado por área: 1,181,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 20%1 de 5 artigos pontuados
Acesso aberto: 60%3 artigos de leitura gratuita

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Percurso

Nos seus artigos

Federal Institute of Industrial Research Oshodi3 trabalhos
University of Ibadan2 trabalhos

Todas as instituições indicadas nos seus artigos.

Publicações

5 no total

Mais recentes Mais citadas Mais antigas Título

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Effect of high-temperature, short-time cooking conditions on in vitro protein digestibility, enzyme inhibitor activity and amino acid profile of selected legume grains
2020HeliyonRevistaAcesso aberto36 citações10.1016/j.heliyon.2020.e05419
Influence of extrusion cooking on physicochemical properties and starch digestion kinetics of Sphenostylis stenocarpa, Cajanus cajan, and Vigna subterranean grains

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Endocrinology, Diabetes and Metabolism360%
Food Science240%
Pharmacology240%
Cellular and Molecular Neuroscience120%
Clinical Biochemistry120%
Nutrition and Dietetics120%
Plant Science120%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

Natural Antidiabetic Agents Studies3
Hibiscus Plant Research Studies2
Proteins in Food Systems2
Psidium guajava Extracts and Applications2
Advanced Glycation End Products research1
Agricultural pest management studies1
Antioxidants, Aging, Portulaca oleracea1
Food and Agricultural Sciences1
Food composition and properties1
Phytase and its Applications1

Os seus coautores

Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

Onde estão os seus coautores

60% dos seus artigos têm um coautor no estrangeiro

artigos em coautoria3333333País de origem

Países parceiros mais frequentes

Estados Unidos3

Artigos com pelo menos um autor nesse país.

Instituições com que mais escreve

Albany State UniversityUS3 artigos
Federal Institute of Industrial Research OshodiNG3 artigos

Onde publica

Beni-Suef University Journal of Basic and Applied Sciences1
Comparative Clinical Pathology1
Heliyon1
Journal of Complementary and Integrative Medicine1
PLoS ONE1

Como se pode ler

60% de leitura gratuita

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome2
3Saúde de qualidade1

Mais citados

Effect of high-temperature, short-time cooking conditions on in vitro protein digestibility, enzyme inhibitor activity and amino acid profile of selected legume grains
Heliyon
202036 citações10% mais citados do mundoAcesso aberto · Dourado
Influence of extrusion cooking on physicochemical properties and starch digestion kinetics of Sphenostylis stenocarpa, Cajanus cajan, and Vigna subterranean grains
PLoS ONE
202019 citaçõesAcesso aberto · Dourado
Protective effect of some selected fruit blends on testicular toxicity in alloxan-induced diabetic rats

2020PLoS ONERevistaAcesso abertoAutor correspondente19 citações10.1371/journal.pone.0242697

Protective effect of some selected fruit blends on testicular toxicity in alloxan-induced diabetic rats

2015Journal of Complementary and Integrative MedicineRevista11 citações10.1515/jcim-2014-0032

Developed beverage from roselle calyx and selected fruits modulates β-cell function, improves insulin sensitivity, and attenuates hyperlipidaemia in diabetic rats

2015Beni-Suef University Journal of Basic and Applied SciencesRevistaAcesso aberto3 citações10.1016/j.bjbas.2015.11.007

Blend of selected fruit extracts shows antidiabetic effect by enhanced insulin secretion, modulation of β-cell function, and antidyslipidemic activity in type 2 diabetic rats

2013Comparative Clinical PathologyRevista2 citações10.1007/s00580-013-1849-7

Dourado 2 · 40%Numa revista de acesso aberto
Híbrido 1 · 20%Aberto numa revista por assinatura
Fechado 2 · 40%Com acesso pago

Journal of Complementary and Integrative Medicine3

201511 citações

Developed beverage from roselle calyx and selected fruits modulates β-cell function, improves insulin sensitivity, and attenuates hyperlipidaemia in diabetic rats

Beni-Suef University Journal of Basic and Applied Sciences2

20153 citaçõesAcesso aberto · Híbrido

Blend of selected fruit extracts shows antidiabetic effect by enhanced insulin secretion, modulation of β-cell function, and antidyslipidemic activity in type 2 diabetic rats

Comparative Clinical Pathology2

20132 citações