Hikmat Adeola Adewolu

Obafemi Awolowo University

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Food Science
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PROXIMATE, FUNCTIONAL AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF BASELLA ALBA FLOUR AND BASELLA ALBA PROTEIN CONCENTRATE
2022International Journal of Engineering Science TechnologiesRevistaAcesso abertoPrimeiro autor1 citação10.29121/ijoest.v6.i5.2022.407

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