University of Education, Winneba
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2023Food BioscienceRevista27 citações10.1016/j.fbio.2023.102903
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Instituições com que mais escreve
Industrial Crops and Products6
Food Science & Nutrition6
Food Science & Nutrition
2023Capítulo de livroAutor sénior0 citações10.9734/bpi/cpafs/v6/6222c
2022Food Science & NutritionRevistaAcesso aberto20 citações10.1002/fsn3.2670
2021Industrial Crops and ProductsRevista32 citações10.1016/j.indcrop.2021.113565
2021LWTRevista26 citações10.1016/j.lwt.2021.111809
2021Food Science & NutritionRevistaAcesso aberto10 citações10.1002/fsn3.2593