Artigo · Revista · 2026

Effects of Ultrasound Pretreatment and Dehydration Temperature on the Quality of Dehydrated Soy Cheese (Beske)

AgriFood Journal of Agricultural Products for Food

Citações: 0de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,001,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 49pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 4de 3 instituições

Autores

4 autores de 3 instituições em 1 país