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SistemaClaroEscuro

The Sorption Isotherm of Pretreated Breadfruit Starch Flour · Peerford

Artigo · Revista · 2024

The Sorption Isotherm of Pretreated Breadfruit Starch Flour

Waliu Adewale Adebayo, S. O. Andero, R. O. Bankole

Journal of Food and Agriculture

Acesso aberto · Diamante

Lê-lo 10.4038/jfa.v17i1.5315

Citações: 0de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,001,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 8pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 1 instituição

Autores

3 autores

Waliu Adewale AdebayoPrimeiro autorAutor correspondente
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: W. A. Adebayo
S. O. Andero
- Obafemi Awolowo University (NG)
R. O. BankoleAutor sénior
- Obafemi Awolowo University (NG)

Objetivos de desenvolvimento

12Produção e consumo sustentáveis

País

Nigéria

Áreas

Um trabalho pode estar em várias, cada uma com uma pontuação

Freezing and Crystallization ProcessesTópico
Food Quality and Safety StudiesTópico