Capítulo de livro · Capítulo de livro · 2022

Evaluation of Preservative and Shelf-Life Quality of Probiotic-Lactobacilli Fortified Nigerian Fermented Condiments

Yemisi D. Obafemi, Solomon U. Oranusi, Kolawole O. Ajanaku, Paul Akinniyi Akinduti

Green energy and technology

• Acesso fechado

Ir para a editora10.1007/978-3-030-96721-5_26