Artigo · Revista · 2026

Phenolic Profiles, Antioxidant Properties and Predicted Glycaemic Index of Bread Sweetened With Date Syrup in Comparison With Granulated Sugar

Food Chemistry International

Citações: 1de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 4,001,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 88pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 8de 4 instituições

Autores

8 autores de 4 instituições em 1 país