Capítulo de livro · Capítulo de livro · 2024

Application of essential oils in enhancing the activities of starter culture bacteria in dairy products

Abiola Folakemi Olaniran, Christianah Oluwakemi Erinle, Olubukola David Olaniran, Clinton Emeka Okonkwo, Adeyemi Ayotunde Adeyanju, Abiola Ezekiel Taiwo

Elsevier eBooks

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Ir para a editora10.1016/b978-0-323-98340-2.00020-1