Artigo · Revista · 2025
Frederick Sarpong, C. Oduro-Yeboah, Isaac Danso, Juliet Enam Tetteh, Evans Frimpong Boateng, James Owusu‐Kwarteng
Applied Food Research
Lê-lo10.1016/j.afres.2025.101645
tal como impresso: Charlotte Oduro-Yeboah
tal como impresso: James Owusu-Kwarteng