Artigo · Revista · 2026

Physicochemical, antioxidant, mineral, and sensory evaluation of low-caloric jamun ( Syzygium cumini ) squash

Sustainable Food Technology

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Impacto normalizado por área: 0,001,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 82pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 8de 4 instituições

Autores

8 autores de 4 instituições em 3 países