Artigo · Revista · 2016

Effects of Blanching and storage Temperature on the Microbial Load of Processed Cocoyam Leaves (Xanthosoma sagiitifolium) During the Storage Period

Journal of Public Health

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Emmanuel Udochukwu OsisioguAutor sénior
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Effects of Blanching and storage Temperature on the Microbial Load of Processed Cocoyam Leaves (Xanthosoma sagiitifolium) During the Storage Period · Peerford