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Artigo · Revista · 1986

Incidence of foodborne pathogens on retail broilers

Herman E. Bok, Wilhelm H. Holzapfel, Elize S. Odendaal, Hendrik J. van der Linde

International Journal of Food Microbiology

Acesso fechado

Ir para a editora 10.1016/0168-1605(86)90004-8

Citações: 11de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,001,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 14pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 4de 1 instituição

Autores

4 autores

Herman E. BokPrimeiro autorAutor correspondente
Wilhelm H. Holzapfel
- University of Pretoria (ZA)
Elize S. Odendaal
Hendrik J. van der LindeAutor sénior

Objetivos de desenvolvimento

2Erradicar a fome

País

África do Sul

Áreas

Um trabalho pode estar em várias, cada uma com uma pontuação

Salmonella and Campylobacter epidemiologyTópico
Yersinia bacterium, plague, ectoparasites researchTópico
Leptospirosis research and findingsTópico

Incidence of foodborne pathogens on retail broilers · Peerford