Artigo · Revista · 2017
Mauro Marengo, Alberto Barbiroli, Francesco Bonomi, Maria Casiraghi, Alessandra Marti, Maria Pagani e mais 6
Journal of Food Science
Lê-lo10.1111/1750-3841.13853
tal como impresso: Maria Cristina Casiraghi
tal como impresso: Maria Ambrogina Pagani