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Tema

SistemaClaroEscuro

Economic Consequences of Microorganisms in Food · Peerford

Capítulo de livro · 2024

Economic Consequences of Microorganisms in Food

Omolara Faith Amubieya, Gabriel Kehinde Olawepo

Acesso fechado
10% mais citados do mundo

Ir para a editora 10.1007/978-981-97-2428-4_17

Citações: 6de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 7,441,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 2 instituições

Autores

2 autores de 2 instituições em 1 país

Omolara Faith AmubieyaPrimeiro autor
- Kwara State University (NG)
Gabriel Kehinde OlawepoAutor séniorAutor correspondente
- University of Ilorin (NG)

Objetivos de desenvolvimento

2Erradicar a fome

País

Nigéria

Áreas

Um trabalho pode estar em várias, cada uma com uma pontuação

Probiotics and Fermented FoodsTópico

Listeria monocytogenes in Food SafetyTópico

Food Safety and HygieneTópico