Artigo · Revista · 2017

Aflatoxins and Microbiological Characteristics of Stored Bread fruit (Artocarpus Communis) Chips Treated with Aframomum Danielli and Sodium Metabisulphite

Research Journal of Food and Nutrition

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Na sua área: Percentil 17pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 3 instituições

Autores

3 autores de 3 instituições em 1 país