Artigo · Revista · 2020

Nutritional composition of formulated complementary food produced from blends of malted and unmalted yellow maize (Zea mays), soybean (Glycine max), and tiger nut (Cyperus esculentus) flour

Croatian Journal of Food Science and Technology

Citações: 1de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,141,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 53pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 2 instituições

Autores

3 autores de 2 instituições em 1 país

Funke Tawakalitu AdedejiPrimeiro autor
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: Funke T. Alaka
Ikujenlola, A.V.
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: Abiodun V. Ikujenlola
Oluwaseun Peter BamideleAutor sénior
- The Federal Polytechnic Offa (NG)
tal como impresso: Oluwaseun P. Bamidele