Article · Revue · 2020

Nutritional composition of formulated complementary food produced from blends of malted and unmalted yellow maize (Zea mays), soybean (Glycine max), and tiger nut (Cyperus esculentus) flour

Croatian Journal of Food Science and Technology

Citations: 1par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,141,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 53e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

Funke Tawakalitu AdedejiPremier auteur
- Obafemi Awolowo University (NG)
tel qu’imprimé : Funke T. Alaka
Ikujenlola, A.V.
- Obafemi Awolowo University (NG)
tel qu’imprimé : Abiodun V. Ikujenlola
Oluwaseun Peter BamideleAuteur principal
- The Federal Polytechnic Offa (NG)
tel qu’imprimé : Oluwaseun P. Bamidele