Artigo · Revista · 2018

Dehydration Kinetics of Cassava, Yam and Potato Slices Using a Refractance WindowTM Dryer

FUOYE Journal of Engineering and Technology

Citações: 1de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,001,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 14pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 1 instituição

Autores

2 autores

A. A. AkinolaPrimeiro autor
- University of Lagos (NG)
tal como impresso: Akinjide A Akinola
S. N. EzeorahAutor sénior
- University of Lagos (NG)
tal como impresso: Stanley N. Ezeorah