Article · Revue · 2018

Dehydration Kinetics of Cassava, Yam and Potato Slices Using a Refractance WindowTM Dryer

FUOYE Journal of Engineering and Technology

Citations: 1par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 14e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 2de 1 institution

Auteurs

2 auteurs

A. A. AkinolaPremier auteur
- University of Lagos (NG)
tel qu’imprimé : Akinjide A Akinola
S. N. EzeorahAuteur principal
- University of Lagos (NG)
tel qu’imprimé : Stanley N. Ezeorah