Effect of Potash addition on groundnut oil yield and quality of kulikuli (fried groundnut cake)

• University of Ilorin (NG)

tal como impresso: M.A. Balogun

tal como impresso: O.R. Karim

tal como impresso: O.A. Akintayo

tal como impresso: A.T. Oyeyinka

• University of Ilorin (NG)
• Kwara State University (NG)

tal como impresso: F.L. Kolawole